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下面附上一則新聞讓大家了解時事



標榜黃金比例 「筍丁肉包」飄香逾20年
台東卑南一家包子店開超過20年,培養了很多忠實的顧客,靠的就是新鮮的食材,強調內餡實在,不用特殊的工法,就能凸顯包子的美味,而除了招牌筍丁肉包,高麗菜包清爽的口感還有用萬丹紅豆加大甲芋頭雙餡的紅豆芋泥,也征服不少消費者。

飄香逾廿年口感多層次,筍丁肉包湯汁吸客,紅豆芋泥內餡費工。

消費者:「6個5個包一起,1個另外包。」

消費者:「老闆芋頭包2個。」

上門顧客絡繹不絕網友開箱介紹不能不逛,假日的時候,還得發號碼牌,才能應付人潮。


消費者:「買80顆慢慢吃,我每次都買50顆,這次有人託我買,買比較多。」

購物袋加紙箱,裝滿滿,除了在地民眾,好多人從台北、花蓮、屏東,跑到台東,一大袋一大袋買,有些買了就直接在現場品嘗,還有單車騎士走過路過不錯過。

消費者:「從玉里過來,騎腳踏車順便,因為腳踏車載不回去,(如果開車來會買更多)。」

即使無法買太多,也要帶幾顆嘗嘗味道,而吸引大家上門的,就是這筍丁肉包。

消費者:「他的筍子夠脆夠新鮮,肉也滿甜的。」

消費者:「他吃起來很多汁,餡滿多的,又大顆。」

溫體豬後腿肉,加上處理過的筍子,以及高山高麗菜,多重口感,讓這包子店開了20幾年,名氣越來越大。

老闆陳媽媽:「摸索滿長的,半年吧,丟了很多,忘了加糖,就要全部丟掉,水的比例不對也是不行,比例要抓剛開始很困難,剛開始很辛苦。」

老闆也是經過不斷的失敗,不斷的調整,才研發出所謂的黃金比例,而除了鹹口味,甜的也很搞工。


老闆兒子陳先生:「萬丹紅豆悶煮6到8小時,紅豆才會軟掉,一顆一顆,但整個軟爛。」

不只長時間悶煮,還要手工攪拌,保持口感。

老闆兒子陳先生:「這是屏東的紅豆,大甲的芋頭,兩種餡混在一起。」

雙重內餡,培養不少忠實消費者,另外高麗菜包,爽口不油膩,也是人氣商品。

老闆陳媽媽:「香菇、高麗菜還有竹筍,就這樣配料就這樣而已,還有香油、胡椒粉。」

標榜用新鮮食材,從麵粉到內餡不多添加,征服消費者的味蕾。


 混到沒飯吃!山口組郵局打工領2000元 下場超慘


山口組堪稱是日本最大規模的黑幫組織,同時也是政府容許合法註冊的指定暴力團,也就是政府可以對這樣的暴力團體進行相當程度的管制及監控,而且這些組織還必須受到《暴力團對策法》的嚴加規範。但這樣大規模的黑幫組織,裡頭的成員卻未必人人過得遂心快意,甚至還有人因為經濟困難到郵局打工,卻因此被以詐欺罪逮捕!

▼(示意圖/pixabay)

 

 

日本媒體日前採訪一位在快餐店打工的山口組成員,這名成員表示,其實山口組內部很多人都跟他們一樣,在組內的工作無法維持日常生計,只能出來打工,多少補貼一點,而且因為法律的規範,他們還必須隱藏自己身為山口組成員的身分,他也確信,若警察要將這些人一一逮捕歸案,將會有很多人遭殃。

 

前山口組顧問律師山之內幸夫認為,這些山口組的成員只是為了生活努力賺錢,且他們也都不是組織內的大人物,若是就這樣斬斷他們的活路,還將他們冠上詐欺的罪名,實在太荒唐可惡,他也痛批警方這樣的行為「簡直是亂來!」由此可以看出,日本社會雖然用法律嚴加管制這樣的暴力團體,但管制的細節還是有很多值得深思的問題,若想要真正遏止不良勢力的蔓延,就應該給予他們更多的幫助,以免適得其反,讓社會氛圍更加惡化。

 

 

(封面圖/示意圖 pixabay)

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