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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅茶包＋牛奶鍋＋珍珠 甜鹹口味珍奶火鍋新滋味
麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋，市面上各種火鍋，您吃過珍珠奶茶火鍋嗎？台中知名珍奶茶飲店，在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片，甜鹹的口感，只有老顧客知道，因為全台，只有台中兩家分店，才吃的到，另外在台中，一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食，現在帶您一起去品嘗。
濃醇香的牛奶湯底，有青菜、有肉片，旁邊還有這一碗，珍珠。
業者邱店長：「稍微川燙就可以吃了。」
珍珠倒進有紅茶包的牛奶鍋，成了名副其實的珍珠奶茶鍋，甜鹹滋味，完美結合，成了嘴裡美味。
消費者：「甜鹹適中，口味還滿特別的，吃起來就有珍珠奶茶的味道。」
珍珠奶茶火鍋，在台中這間店，賣了6、7年，只有老顧客知道，全台僅此一間，直到今年，業者才在豐原分店，限定販售。在台中除了珍奶火鍋，還有什麼是在地人才知道的隱藏美食。
工作人員：「兩個內用，其中一個加大。」
無論外帶還內用的民眾，自動分列排隊，而且來買的客人，幾乎人人都會這樣點，滿滿一碗炒麵，淋上肉燥，還得要搭配這碗，韭菜、隔間肉、粉腸、豬肚滿滿的豬血湯，這一組，最對台中人早餐味。
燉煮兩個多小時，豬腳滷成焦糖色，有沒有滷熟滷透，用眼睛看，也要親自用手指感受，讓客人看得食指大動的豬腳便當，中午吃最「止么」。
工作人員：「燒肉炸豆腐外帶。」
還有胃口的話，下午茶就一定要吃台中才有的「大麵羹」，加了鹼水的黃色麵條，在大鍋裡，怎麼煮都不軟爛，切一盤燒肉小菜，是台中味下午茶首選。
吃完鹹的，最後用甜點當作完美ending，冰品淋上滿滿煉乳和配料，一到夏天，店裡座位經常客滿，甚至晚一步還吃不到。隱藏版美食，藏不過在地台中省錢王人，才知道的美味。
確保食得安心 南市衛生局自行檢驗產能達6300萬元
台南市政府衛生局設有檢驗中心，107年檢驗達30350件，367091項次，如全數委外需經費8094萬4800元，檢驗中心完成所有檢驗花費1793萬8817元，撙節經費達6300萬5983元。108年，檢驗中心將加強與農業局、財政稅務局、教育局及警察局合作，擴大檢驗業務範疇，確保民眾食得安心。
衛生局指出，107年除加強稽查頻率外，更不定期至食品工廠、各區傳統市場、超市、攤販及大賣場，加強稽查抽驗各類食品，檢驗是否符合食品衛生標準。另針對游泳池業者、溫泉業者，不定期進行稽核抽驗水質、營業衛生及傳染病檢驗。
衛生局表示，檢驗項目包括殘留農藥、殘留動物用藥、食品摻偽西藥、中藥摻偽西藥、真菌毒素、食品重金屬、食品添加物、食品清潔劑檢驗、游泳池水質衛生、溫泉水質衛生及傳染病梅毒、愛滋病等，共檢驗30350件，367091項次，創歷年抽驗數量新高。
衛生局指出，如以衛福部食藥署的收費標準計算，107年檢驗件數全數委外，所需經費為8094萬4800元，檢驗中心完成所有檢驗花費1793萬8817元，撙節經費達6300萬5983元。
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