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下面附上一則新聞讓大家了解時事



紅茶包+牛奶鍋+珍珠 甜鹹口味珍奶火鍋新滋味
麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋,市面上各種火鍋,您吃過珍珠奶茶火鍋嗎?台中知名珍奶茶飲店,在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片,甜鹹的口感,只有老顧客知道,因為全台,只有台中兩家分店,才吃的到,另外在台中,一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食,現在帶您一起去品嘗。


濃醇香的牛奶湯底,有青菜、有肉片,旁邊還有這一碗,珍珠。

業者邱店長:「稍微川燙就可以吃了。」

珍珠倒進有紅茶包的牛奶鍋,成了名副其實的珍珠奶茶鍋,甜鹹滋味,完美結合,成了嘴裡美味。

消費者:「甜鹹適中,口味還滿特別的,吃起來就有珍珠奶茶的味道。」

珍珠奶茶火鍋,在台中這間店,賣了6、7年,只有老顧客知道,全台僅此一間,直到今年,業者才在豐原分店,限定販售。在台中除了珍奶火鍋,還有什麼是在地人才知道的隱藏美食。


工作人員:「兩個內用,其中一個加大。」

無論外帶還內用的民眾,自動分列排隊,而且來買的客人,幾乎人人都會這樣點,滿滿一碗炒麵,淋上肉燥,還得要搭配這碗,韭菜、隔間肉、粉腸、豬肚滿滿的豬血湯,這一組,最對台中人早餐味。

燉煮兩個多小時,豬腳滷成焦糖色,有沒有滷熟滷透,用眼睛看,也要親自用手指感受,讓客人看得食指大動的豬腳便當,中午吃最「止么」。

工作人員:「燒肉炸豆腐春節送禮推薦熱賣商品英文外帶。」


還有胃口的話,下午茶就一定要吃台中才有的「大麵羹」,加了鹼水的黃色麵條,在大鍋裡,怎麼煮都不軟爛,切一盤燒肉小菜,是台中味下午茶首選。

吃完鹹的,最後用甜點當作完美ending,冰品淋上滿滿煉乳和配料,一到夏天,店裡座位經常客滿,甚至晚一步還吃不到。隱藏版美食,藏不過在地台中人,才知道的美味。


 市議會慶農曆新年 展現亞裔力量


紐約市議會11日晚間在曼哈頓下城舉辦慶祝農曆新年活動,吸引各族裔團體和上百民眾參加,除了有舞龍、文藝表演,會上也表彰韓美社區基金會(Korean American Community Foundation)、在華埠格蘭街社區中心(Grand Street Settlement)服務逾21年的陳慧玲,以及律師湯學武等,感謝他們多年為亞裔社區的付出。

當天活動由市議員陳倩雯和顧雅明主持;兩人表示,能看到這麼多人一起慶祝農曆新年感到非常開心,而繼農曆新年被紐約市列為公校假日後,市府也在去年底通過除夕夜暫停換邊停車法案,並於今年開始實施,讓更多人能夠歡度農曆新年,同時也代表亞裔力量在紐約市愈來愈強大。

華埠格蘭街社區中心幼兒及老年服務(early childhood services and senior services)的董事總經理(managing director)陳慧玲,在會上獲得表彰;過去多年來她為低收入家庭服務,同時更是下東城「飛越艾塞克斯」(Essex Crossing)老人公寓的主要推手之一。該棟老人公寓共釋出99套住宅單位,最後吸引超過7萬9000名民眾申請。

陳慧玲表示,她的父母早年從中國移民來美,是她從事社區服務路上最大的支柱,丈夫更是她的靈感來源;她說,過去21年她與社區一同成長,期間也有許多人支持與幫助,今後她也會繼續為兒童、耆老和低收入戶家庭提供協助。

另一位獲得表彰的湯學武,不但是律師,同時也是紐約山東同鄉會、美國孔子基金會的會長,美國孔子基金會每年都會提供獎助學金,鼓勵並幫助青年學子用功讀書,十多年來造就了不少華裔年輕菁英。

湯學武說,此次能在市議會受到表揚,讓他非常榮幸,也是對他工作的認可與鼓勵。

韓美社區基金會創辦人Kyung Yoon則表示,該基金會成立多年來,已經在社區投入超過680萬元,提供語言課程、公民考試、公共住宅等服務,幫助那些有經濟困難的亞裔民眾,未來該基金會也會繼續服務社區,幫助更多需要的人。

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