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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座,用現在搶購的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,茶餐廳樓底高,可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。
光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。
口含6條響尾蛇!狂男拍詭異影片 抗議亞馬遜森林遭破壞
巴西擁有60%的亞馬遜熱帶雨林,甚至延伸到南美洲的8個鄰國,但是人類對生態環境的不斷破壞,造成無法彌補的傷害。一名環保人士為了抗議,日前拍了一段影片,他將數條響尾蛇放在地上,接著將其用膠帶包住,再一口放進嘴裡,希望藉由這樣的行為,讓人們重視森林遭到破壞的議題,驚悚影片曝光後,掀起一番議論。
※畫面恐引起不適,請斟酌觀賞!
▼男子為了抗議亞馬遜森林遭破壞,口含6條響尾蛇。(圖/翻攝自每日郵報)
據了解,亞馬遜森林覆蓋了秘魯、哥倫比亞、委內瑞拉、玻利維亞、蘇利南、法屬圭亞那和巴西,地球上有十分之一的已知物種都在其中,但它被以每分鐘200棵樹的速度迅速砍伐,如果照這樣下去,到2030年可能會沒有任何樹木。網友看完影片後,紛紛留言,「透過濫用、傷害和不尊重野生動物來抗議對環境的破壞,再一次證明了人類的錯誤」、「他不會有足夠多的時間做出改變」、「有一天他會被蛇咬的,總有一天…」、「我看了覺得狠殘忍」。
【影片傳送門】
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