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下面附上一則新聞讓大家了解時事
暴雨狂襲!屋久島登山客陷危 山洪如瀑追
今天台灣各地雨勢驚人,日本九州南部也一樣。被列入世界自然遺產的屋久島,週末降下50年一見的暴雨,導致山區道路成了大瀑布,300多名登山客受困;宮崎縣日南市的小鎮,更是幾天就下了相當一個月的雨量。而遊日知名景點箱根,則因為火山性地震增加,噴火警戒提高到第二級,火山口附近的大涌谷周邊,全面停止通行,纜車也停駛,不過大部分的溫泉區目前都不受影響,最近計畫到箱根旅遊的民眾,要隨時注意最新消息。
就好像在瀑布中行走,腳邊有如小河的急湍,這是兩天前因暴雨,受困日本鹿兒島縣屋久島的登山客,千鈞一髮的時刻,山洪從斜坡上傾瀉而下,登山客只能抓著繩子前進。
當天屋久島町南部,一小時最多降下約120毫米,日本氣象廳發布50年一度破紀錄大雨,導致登山客無法下山。沿途多處土石崩塌,山路遭泥流中斷,日本自衛隊與警方用長梯或木板架設便橋,讓登山客勉強通行。
登山客:「光是架橋就要一小時,我們就在暴雨中等待,感覺就快低體溫症,兩三次感覺到生命危險。」
1993年,屋久島是日本第一個入列世界自然遺產的地點,島上標高1千多公尺的神木繩文杉,一年吸引約30萬人造訪。當天登山客出發後,雨勢一度暫停,一群人抵達繩文杉後立刻折返,但大雨強度超乎想像。
導遊:「沒想到會下這麼大雨,會坍方到這個程度,這回其實完全沒有想要勉強登山,但這次經驗真的是一次教訓。」
結果大多數登山客在遊覽車或山中小屋度過一夜。
登山客:「山上有小屋,大家都集中睡在二樓,如果直升機能來,我們還有些糧食,但結果天氣沒有好轉,直升機也來不了,就想趕快回家。」
所幸受困的314人全員平安下山,其中3人低體溫症,1人扭傷,算是不幸中的大幸。不只屋久島,這兩天日本九州南部到處豪雨,宮崎縣日南市的深瀨,從17號起已經下超過420毫米,比五月一整個月的平均雨量還多;這波雨勢也將蔓延日本全國,恐降下今年以來最大雨,日本政府也在首相官邸的危機管理中心,設置情報聯絡室,全面提高警戒。
NHK主播 井上裕貴:「載著觀光客的小田急浪漫特快車,現在抵達箱根湯本車站,箱根湯本周邊今天還是很多觀光客,相當熱鬧。」
同樣提高警戒的還有日本人氣觀光地箱根,四年前因大涌谷小規模火山噴發,遊客人數一度下滑,直到前年恢復到一年兩千萬觀光客;不過從18號開始,當地火山性地震增加,日本氣象廳把噴火網購達人大力推薦警戒提高到第二級,限制火山口周邊通行,空中纜車也停駛,改由巴士運行。
觀光客:「很可惜,因為天氣也很好,但安全第一,這也沒辦法。」
18號箱根火山性地震累計45次,19號更達70多次。
神奈川縣溫泉地學研究所主任研究員 萬年一剛:「這次異常與2015年相比,僅屬於地下淺層的異常,比2015年時更大的噴發,我認為現階段發生的可能性很小。」
箱根知名的大涌谷溫泉黑蛋和火山口景觀,都被列入危險區域,不得進入,但當地也強調,警戒範圍其實僅地圖上橘色的一小部分,箱根觀光區大部分的溫泉住宿及蘆之湖,目前都沒有影響。有了四年前的經驗,現在旅館都準備好在第一時間,提供觀光客第一手資訊。
箱根溫泉旅館飯店公會事務局長 川口將明:「四年前的教訓就是要盡快傳達正確訊息,這是大家的座右銘,希望防止因錯誤消息,導致觀光客不來。」
週末箱根登山鐵道強羅站附近的店家一樣熱鬧,日本專家指出,現階段觀光客前往沒有太大問題,但要隨時注意最新情報,遵循當地有關單位指示即可。
餃子披薩、方形披薩、客製披薩 日本餐廳吹起披薩熱
日本人喜歡義大利料理,就連義大利各地的在地披薩,這幾年也開始在日本流行。不過日本人也會讓披薩,變得更有日本風情。像是義大利的餃子披薩,來到日本後,餡料用上了巧克力和草莓等等,變成餐後甜點。
東京的五星級飯店,位於38樓的高層餐廳,這裡提供不一樣的披薩選擇。
主廚:「這是PIZZINO。」
日本記者:「欸,正四方形的披薩,上面灑了蔥花。」
用上馬斯卡彭芝士、黑橄欖、還有松露萃取油的PIZZINO,是做成四方形的義大利北方風格披薩。
主廚:「在羅馬會有這樣四方形的披薩,不過在日本不是很流行。」
既然是五星級飯店,披薩用的麵粉,可是從義大利空運而來。泡上牛奶發酵48小時後,再揉成餅皮放進烤爐裡烤。不過這樣還沒完,為了讓餅皮更酥脆,烤完的披薩還得翻面再烤一次。
光用聽的,就能知道這披薩餅皮有多酥脆。
日本記者:「餅皮很脆,裡面很Q彈,起司味道非常濃郁,而且有層次。上面的橄欖油,做了很好的調節,吃完很清爽。」
除了方形披薩,義大利也有餃子披薩。
消費者:「長得很可愛。」
餃子披薩裡,塞滿了莫扎里拉起司和切碎的番茄,不過這種披薩不用烤的,而是放進油鍋裡,用炸的。
日本記者:「嗯~~~。起司非常黏稠。外面的餅皮因為烤過,脆脆的。」
日本記者:「雖然是用炸的,不過不會油膩,口感更接近用烤的。」
儘管餃子披薩用炸的,餅皮卻不會太過油膩。而且愛吃甜食的日本人,更利用餃子披薩的特性,
把餡料改成巧克力或是草莓,讓披薩也能變成餐後甜點。
消費者:「玉米,還有...想要綠色蔬菜,給我綠花椰菜。變成莫名其妙的披薩了。」
消費者:「會很煩惱,因為想吃的東西,會想一直加上去。」
讓消費者煩惱的披薩,是這種客製化披薩。24種餡料加上3種起司和4種醬料,隨便消費者排列組合。
消費者:「CP值很高。就算開披薩PARTY,除非自己下廚,不然沒辦法選這麼多口味。」
消費者:「感覺像在夢裡。」
日本記者:「這是食文化的深度,越知道這些,就越會想去當地旅遊,也會變得更想吃看看。」
吃披薩,不只是填飽肚子,更是認識義大利文化的儀式。
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