【活動產品】沉香~必看好書


 





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商品訊息描述: 台灣由於民間宗教興盛,祭祀用香一直是民間不可缺少的生活物品之一,因此製香業也是台灣早期重要的傳統產業之一。沉香為眾香之首,也是祭祀用香中的重要原料之一,因此從東南亞諸國進口沉香,始終未曾間斷過。在上世紀1960~1970年代,上等的沉水香價格就不便宜,因此在生活物質仍不充裕的年代時,較上等的沉水香都只用於入藥,一般民間祭祀用香只使用普通的沉香。隨著1980年代台灣經濟開始起飛,經濟環境的改善,民間宗教較之從前更加興盛,香道與品香文化漸漸興起,台灣從越南、馬來西亞、印度尼西亞……等國家進口沉香的數量大增,並使台灣與沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合酋長國、香港等並列為主要沉香進口與消費地區。
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2019熱銷商品 筆者有幸能於二十餘年前就從事沉香研究,正好見證了這段沉香進口的歷史,因此希望藉由此書與讀者分享研究心得。

網拍熱門商品>人氣商品 近年來由於沉香價格高漲,市面上陸續出現不少的沉香著作,但尚未有針對各沉香產區的特色與香味進一步加以描述者,其主要的原因是沉香生長於東南亞諸國的原始森林與沼澤之中,一般人等是無法直接進入原始產區進行研究與了解,因此大多數的沉香知識都來自於進口商的轉述。因此一般商家要能分清各種產區的沉香特色與香味都不太容易了,更何況是一般民眾呢?這種現象其實並不是現代才是如此,早在中國的宋朝之前就一直存在這種問題,筆者將於下一章節藉由一些文獻探討來加以描述這種情形。
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野生沉香的形成是生長於中國南方與東南亞諸國原始森林與沼澤之中的瑞香科沉香屬 (Aguilaria spp.)與擬沉香屬(Gyrinops spp.)植物,因風災、雷擊、蟲害等天然環境因素,導致樹身遭到病菌感染,因感染後樹身所分泌的樹脂而結成沉香。一般而言往往需要數百年或數千年才會結出上好的沉香,所以數量極為稀少。但近年來由於大量的開採已經導致許多知名沉香產區的資源枯竭,例如越南的惠安與芽莊等重要產區已經很難再找到野生的沉香了。所以近十幾年來開始出現了將印度尼西亞、寮國、新幾內亞等地所出產的沉香運至越南來販售,以求得較好的售價,這也直接造成消費者對於沉香產區的辨別更加的不易與困擾。
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大力推薦 筆者認為研究沉香的第一步是要能清楚各沉香產區的特色與香味,如能先做到這一步,就可進入研究沉香的大門了,並且開始具備有鑑別真假的能力。筆者希望藉由本書,將二十餘年寶貴的沉香研究經驗分享給讀者,結合文獻與學術客觀的探討,並盡力的將各重要產區的沉香特色與香味加以描述,希望在沉香瀕臨絕種之時,為其留下一些歷史記錄,留給後世子孫一份對於沉香研究的參考資料。

團購人氣產品 本書之書名定為《沉香》是希望讀者藉由本書的介紹能對於沉香的歷史文化與產地有所了解與認知,並對於各沉香產區的外觀與香味特色有初步的了解。至於有關沉香在藥物學上的專業知識則不在本書的探討範疇之內。另外,本書為使讀者能正確了解各產區沉香的香味特徵,因此對於沉香品評的方法都是以焚香與品香方式來分辨各產區的沉香特徵,至於有關香道品香儀式、禮儀、器具等則不在本書中探討,待讀者對於沉香有正確的認知之後,有興趣再鑽研香道時,就更能相輔相成與相得益彰了。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:布克文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



美泡麵達人Top10! 阿舍牛肉麵、老媽拌麵上榜
美國泡麵達人公布前10名最愛泡麵,其中台灣的阿舍牛肉麵跟老媽拌麵上榜,這個排行中多半是新加坡、馬來西亞,口味以酸辣為主,不過量販店觀察,台灣人還是喜歡本土口味,統計去年銷售最好的統一肉燥麵跟台酒花雕雞麵以及來一客的鮮蝦魚板。

美國泡麵達人Hans Lienesch:「這款泡麵已經是連續4年登上第一名的口味。」

全麥麵條,配上椰奶口味的湯頭,這款新加坡泡麵,是美國泡麵達人,年度排行第一名,其次是馬來西亞的櫻花蝦辣湯麵,還有大陸寬版有嚼勁的褲帶麵也上榜,口味以酸、辣為主,不過台灣人熟悉的也在排行榜中。


阿舍牛肉麵,一大塊牛肉,搭配濃郁湯頭,阿舍牛肉麵家電那買最便宜是這回榜上第四名,另外老媽拌麵的担担麵,不只受到老外青睞,也曾於蝦皮購物創下,每30秒賣出1包的好成績。

民眾:「吃過韓國辛拉麵,吃過新加坡的那叫什麼,椰漿泡麵是不是,那偶爾吃吃,但還是比較喜歡簡單的,味道可以再加青菜打個蛋的那種泡麵,還是喜歡台灣的泡麵,喜歡台灣的哪幾款,像是統一肉燥麵啊,還有維力炸醬麵之類的。」

國外泡麵,台灣人接受度高,但家鄉味,還是購買清單裡的常勝軍,量販店統計,去年統一肉燥麵就賣出590萬包,登冠軍寶座,第二名是台酒花雕雞麵,一年銷售150萬包,另外來一客的鮮蝦魚板,也有84萬組的好成績,在泡麵大戰中,量販店的前10名,牛肉麵、炸醬麵、排骨雞麵,全都是本土口味。


國內排行以泡麵居多,但現在越來越多快煮麵,擠進市場,不論本土派還是東南亞系列,都讓泡麵名次出現洗牌。


 吳敦義拋總統初選全黨員投票 朱立倫:不要只在內部玩


國民黨內總統初選機制角力戰開打,黨主席吳敦義在前新北市長朱立倫訪美之際,拋出全黨員投票以及「總統候選人為當然黨主席」的想法。朱立倫今天表示,國民黨不要只在內部玩,要讓民眾感到革新。

吳敦義14日提到,總統初選黨員參與程度,是否要到全黨員投票,恐怕未來黨內仍有一番討論。被問及為何會提出全黨員投票的想法,吳敦義說,因為有人建議,若獲得國民黨提名參選總統,應該同時也擔任黨主席,對此他完全同感。

朱立倫日前表態支持全民調,他今天在美國參加「矽谷臺灣科技人、留學生座談會」,會後朱立倫工作室提供受訪音檔,朱立倫表示不論哪一種黨內初選制度,只要能獲得民眾肯定、支持就是最好的制度,他並說,「國民黨不要只是在內部玩,」要讓民眾感到不斷革新、有新的作法,能跟民眾結合在一起。

朱立倫系統的新北市議員葉元之表示,九合一選舉時就是用全民調產生候選人,即使黨章規定是7成民調、3成黨員投票,只要有意參選者坐下來協調,還是可以使用全民調,但這一次黨中央一直預設立場,先指全民調可能性微乎其微,吳敦義近日又說考慮採全黨員投票,把原本不會有爭議的初選制度搞得很複雜,當然會令人感到因人設事、有針對性。

葉元之指出,在基層聽到很多民眾反應不解國民黨在幹嘛,並指國民黨內鬥搞得烏煙瘴氣、是不是覺得2020穩贏等,他認為,國民黨如果不想讓外界有這種觀感,就不該再頻頻出招。

前立委孫大千也在臉書上發文表示,長期豢養人頭黨員的「黨員大戶」才會全力推動「全黨員投票」。總統候選人必須得到大多數民眾的支持,才有可能當選,而黨主席只需要得到多數黨員的擁戴,因此,使用的選舉模式當然不一樣。

孫大千指出,這是一次國民黨內改革與反改革的對決。黨內的封建守舊勢力如果還要繼續用這種似是而非的荒唐說法,來考驗台灣人民的智慧,最後的結果,不但是玩火自焚,更將親手埋葬掉國民黨的未來。







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