【超人氣商品】認識蛋~必看好書


 





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網路人氣產品top10你知道你吃的「蛋」是從哪裡來?又被拿去做了什麼呢?
關於「蛋」的實用知識,一次在這裡看個夠!

我們幾乎每一餐都吃蛋,
但你知道小小一顆蛋從授精到孵育小雞,需要多久的時間?
又什麼種類的雞最會下蛋呢?
母雞每天都會下蛋嗎?下不下蛋,跟心情好不好,或者跟天氣有關嗎?
當我們敲一顆蛋來吃的時候,可以在蛋殼內找到小雞嗎?
為我們辛苦生蛋的母雞,究竟被養在什麼地方?牠們都吃些什麼呢?
為了讓母雞生產更優良的雞蛋,我們應該一起幫助牠們,
好康讓牠們享有該有的飼料和妥善的照顧!

【專文導讀.審訂】
陳志峰/國立中興大學動物科學系教授兼系主任

◎「蛋」知識,從來源到生活各種應用,一次完整學習!

好吃又營養的雞蛋是生活中不可或缺的食物,我們吃各種雞蛋:水煮蛋、歐姆蛋、糖心蛋、荷包蛋……也吃藏在各種餅乾、甜點,以及各種麵食裡的蛋。平均每人一年就吃進145顆蛋,法國人甚至每人每年吃掉230顆蛋。

2019熱門產品我們除了品嘗雞蛋的美味之外,關於蛋的種種知識是不是真的明瞭呢?好比說,你以為母雞天天下蛋嗎?其實不然哦,要母雞天天下蛋是很累的,牠也需要休息呢!還有,陽光、季節等因素,也會影響母雞下蛋的狀況,像是在冬天日照短,或夏季天氣太熱時,母雞每週只下兩、三次蛋而已。那麼,你知道母雞下一顆蛋,大約需要多久時間呢?答案是:26小時。
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先有雞,還是先有蛋呢?這是個哲學的問題,姑且放著慢慢思考,但在生活中,如果我們對蛋的知識多些了解,肯定非常實用。本書以輕鬆、幽默、易懂的方式,透過圖文穿插引導,告訴你蛋從何處來?它有什麼用途?如何保存蛋的新鮮?該怎麼判斷一顆蛋還能不能吃……甚至帶你了解蛋的來源──關於雞隻的飼養或培育方式、蛋的延伸產品,還有關於環境保育及健康等問題,連同蛋的烹煮祕訣、賞味期限和產品標籤等種種實用的生活知識,都可在閱讀的同時輕鬆學習。

★為什麼有些蛋黃呈淺黃色,有些蛋黃顏色比較深呢?其實,蛋黃的顏色是跟母雞攝取的食物有關哦!

★雞蛋除了拿來食用之外,它也藏身在一些洗髮精和疫苗裡面!?

★母雞的大餐是什麼呢?就吃農夫撒給牠們的小麥或玉米。牠們還會尋找小石子,例如沙子,從小沙石補充需要的鈣質,來製造雞蛋的蛋殼。

★有一種小雞是專門靠產業化來飼養的,以便讓這些雞隻可以再生出專門下蛋的蛋雞。但是這些可憐的母雞,要跟公雞碰面,想都別想!我們給母雞人工授精。

★怎麼知道蛋還能不能吃呢?只要把蛋放入一杯水裡:新鮮的蛋,就會沉到水裡;如果蛋不新鮮了,就會浮在水面上。

★煮蛋小祕方:在水煮到3分鐘立刻取出蛋,會得到蛋黃呈液狀軟嫩的帶殼糖心蛋;若是蛋在水裡煮超過10分鐘,我們得到的就是一顆熟透的水煮蛋。
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除了雞蛋之外,你還認識哪些蛋呢?迷你的鵪鶉蛋、鴿蛋、鵝蛋、大鴨蛋,還是那顆豪華巨蛋──重達1.8公斤的鴕鳥蛋……來吧,跟我們一起來認識蛋!種種跟蛋有關的知識,實在讓人好奇得不得了!

〔我知道我吃的是什麼系列〕

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結合輕鬆趣味的圖文,教育並引發孩子關心日常食物來源,延伸探討生態環保和健康問題。

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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Philippe Simon
  • 譯者: 思謐嘉
  • 繪者: 尼古拉‧古倪(Nicolas Gouny)
  • 出版社:大好書屋   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/06
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



7旬翁下田遭毒蛇吻…他氣炸反咬報仇 雙方都掛了
在野外若是遭到毒蛇咬傷,應該立刻到醫院急救注射血清;日前印度有一名7旬老翁,他在下田工作時,突然遭一條毒蛇咬傷,一般人通常會緊急前往就醫,但他卻是整個大抓狂,把蛇抓住後反咬報仇,最後狠狠把毒蛇咬死,僅此一檔精選只是他隨後也昏倒在地,緊急被送醫急救後仍宣告不治。

根據《印度時報》(The Times of India)報導,該名住在印度古吉拉特邦(Gujarat)的70歲老翁巴瑞亞(Parvat Gala Baria),4日他下田工作時,突然間一條毒蛇從卡車上竄出。當時巴瑞亞正將整理好的玉米裝箱上車,看見毒蛇他一把抓住,卻遭咬手部和臉部。

被毒蛇咬傷的巴瑞亞當下氣憤難耐,直接反咬毒蛇到牠死去,其他同伴見狀則是不敢靠近。直到巴瑞亞把蛇咬死後,拿著牠的屍體宣告牠死去,同伴才敢上前。不料隨後巴瑞亞就昏倒,其他人立刻將他送醫急救,並且帶著這條死掉的毒蛇,好讓院方可以確認蛇的種類,注射血清挽救一命。

巴瑞亞被轉到其他大醫院急救,不料最後還是晚了一步,親友得知後都十分悲痛,醫師也呼籲若是遭到毒蛇咬傷時,第一時間別慌張,如能先確認蛇的種類,並立刻到醫院注射血清,這樣可避免憾事。


 無法阻擋的愛!戀情長跑5年 21歲女婚禮圓夢嫁「喪屍」


跨次元的婚禮!美國一名21歲女子卡德萊克(Felicity Kadlec)近日決定和交往5年的「喪屍男友」凱莉(Kelly)步入禮堂,並花了500美元(約台幣1.5萬元)舉行盛大婚禮,除了特地幫凱利準備男款鑽戒外,還邀請8位「喪屍」朋友擔任小倆口的伴娘伴郎,現場也有4名「真人」親屬到場,見證他們的獨特真愛。

 

 

▼卡德萊克16歲發現自己愛上喪屍娃娃。(圖/翻攝自太陽報)

 

兩人近日選在一處空地花園舉辦婚禮儀式,卡德萊娔宣稱凱莉已經37歲,婚禮上她身穿白紗,並幫凱莉換上黑色燕尾服,還邀請8位喪屍娃娃朋友擔任伴娘伴郎,以及4名親友一起見證幸福時刻,卡德萊娔甜蜜的說,「我可以感覺到她非常愛我,凱莉因為這場婚禮而感到快樂」,但她也承認,從來無法和凱莉一起外出約會,怕會嚇到別人,她只能把凱莉留在車上,自己則和「正常人」下車吃飯。

 

(封面圖/翻攝自太陽報)

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