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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司2018流行商品開店送禮推薦、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
情人節挑禮 不如送她子宮頸疫苗
中國時報【徐養齡╱竹縣報導】
2月14日西洋情人節將至，不少男性還在苦惱要送什麼禮，婦產科醫師建議，與其破費買昂貴名牌，不如送她一份「子宮頸疫苗專案」，預防「女性殺手」的諸多婦女癌病，守護一輩子的健康，比送任何禮物都有誠意。
據衛福部公布去年10大癌症，子宮頸癌重新擠入榜單，患者平均少活14.8年，與排在第4的乳癌相去不遠，凸顯子宮頸疫苗及早施打的重要性。
中國醫藥大學新竹附設醫院婦產科主任林孝祖表示，儘管食藥署在子宮頸疫苗施打仿單，主要針對9歲到26歲女性，但當今不婚和不生族群與日俱增，從27歲到45歲的女性都應該施打宮頸疫苗，為防癌增加1層保護。
每年情人節掀起一波送禮潮，禮物更要跟上潮流，林孝祖說，院方針對情人節特別推出「健康情人節專案」，鼓勵27歲到45歲以上的女性施打子宮頸疫苗，並提供婦科超音波檢查、子宮頸抹片檢查等，是守護另一半幸福健康的無價禮物。
除了施打子宮頸疫苗，林孝祖也建議女性定期透過婦科超音波和子宮頸抹片檢查，針對女性容易罹患的子宮頸癌、子宮內膜癌、卵巢癌早期篩檢和早期預防。
此外，內科部血腫科主任鍾智淵指出，近期如果發現疲倦、臉色蒼白、喘、心悸，「黃」臉婆的症狀等，則有可能出現貧血症狀，經過確定診斷是缺鐵性貧血者，可補充鐵劑來治療。
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