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穿錯顏色恐致命!揭「藍綠色」手術服不變真相
每當進到醫院,裡面的醫師都是身穿「白袍」,但大家有發現,手術室裡的醫生卻都是穿著「藍綠色」的手術服嗎?其實這背後大有學問,理化名師「瘋狂理查」揭密若是穿錯顏色,恐怕會鬧出人命!
事實上一開始時,所有的醫護人員都是穿著白色制服生日送禮推薦結婚送禮推薦的,直到 1914 年,一位名醫撰文分析了手術時會碰到的一些問題,提出應該把手術室裡的白衣換成綠衣,讓醫師的眼睛能夠專注
根據《三立新聞網》報導,理化名師「瘋狂理查」解釋,當醫生在明亮處進行手術時,專注地看著紅色鮮血,很容易出現「視覺疲勞」的現象,如果長時間盯著看,可能會造成眼睛對紅色細節的分辨能力下降,這時若把目光轉到「白袍」上,很容易產生光學「補色殘像」,看見藍藍綠綠,這時再看上血淋淋的傷口,更容易在手術過程中發生錯誤。
為了快速解決這樣的困擾,醫師們運用「色彩分析」將紅色的互補色穿上身,就能立刻緩和「補色殘像」提高對「血色」的敏感度,因此手術服才會大多數都採用藍綠色,減緩視覺疲勞。
還原「家鄉味」 華裔自製酸奶創業走紅
「來到美國後,一直很懷念家鄉的口味,難忘一口吃著烤串、一口搭配酸奶的記憶。」華裔施曉瑋雖然不是餐飲出身,但卻始終心懷家鄉美食情結,尤其是「家鄉味」酸奶,嘗試自製後大獲認可,還相繼推出「燈泡」酸奶、「奶瓶」酸奶等創意吸引客源,如今已成法拉盛諸多餐館的指定酸奶供應商;「我的目標是打進美國飲品市場,讓酸奶成為像可樂那樣,民眾會首先想到的冷飲」。
出生於上海的施曉瑋,在河南省鄭州市讀書、成長,之後到地方醫院院長辦公室做秘書,有機會接觸到學術交流等領域的工作,漸漸有了「走出國門看看世界、了解各地文化」的想法,便於1999年離開家鄉、到紐約一圓美國夢。
施曉瑋表示,來美後她雖從中式快餐店打工做起,但與一些僅埋頭做工的人不同,她樂於吸收各種自己之前沒了解和接觸過的信息,一方面親身感受中餐飲食在美國的發展過程,另一方面積累在餐飲界的工作經驗、也建立從業的相關知識體系。
「我看到中國人越來越多,對於中式餐點的需求也越來越高,當時甜品店還未普及化,我經常想著怎麼能有個地方,讓朋友們可以來喝奶茶、吃點心、聊天放鬆」;施曉瑋勇敢嘗試、開起了麵包店,取名「凱詩琳」。
施曉瑋說,因為她和孩子從小都喝酸奶,來美國後再難喝到同樣的味道,於是便依據「記憶中的味道」嘗試調配酸奶,並在自己的店中供應,「沒想到獲得客人喜愛」;她指出,酸奶與鮮奶相比,更能被人體消化與吸收,是功能獨特的營養品。
而製作酸奶的原料雖然簡單,僅使用新鮮全脂鮮奶、糖以及乳酸菌發酵,但必須掌握好時間和溫度才能做成「家鄉味」;施曉瑋表示,「現今產品不僅味道要好,造型也需別緻,才能吸引各年齡層顧客」,在此前推出燈泡酸奶的基礎上,日前她又打造「奶瓶」酸奶,深受客人喜愛。
觀察時代變遷、民眾消費行為轉向網路購物後,施曉瑋還藉助網路平台配送酸奶,不僅可確保新鮮的產品直達顧客處,也能按需求量生產、降低製造成本;「為顧客的健康把關,之前店內當日滯銷的酸奶常直接丟棄,但改為配送後,我們能同時掌握產品新鮮度及生產數量,這對顧客和商家雙方都有益」。
施曉瑋還有更長遠的目標,即慢慢推進至美國飲品市場,「最初真沒想過會有這麼多人喜歡」,希望酸奶這種華人引以為傲的特色飲品,有朝一日可以取代碳酸飲料,成為民眾搭配餐點時首先想到的冷飲之一。
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