【自我提升必備好書】消防車,出動了!~熱銷中
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用團購熱門商品限時下殺具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
命案KTV申請酒牌 布碌崙社委會反對籲嚴查
位於布碌崙(布魯克林)64街848號的非法KTV於2018年4月發生命案,華男林偉遭人持刀刺死,兇手至今不明;但該KTV業主仍繼續申請酒牌,布碌崙第十社區委員會對此堅決反對,並要求嚴查日落公園與戴克高地KTV以及其他娛樂場所。
第十社區委員會日前就64街848號商舖申請酒牌一事進行投票,所有成員全投下反對票;雖然酒牌的最終發放權在紐約州酒類管理廳(State Liquor Authority),社區委員會投票結果只有建議作用,但社委會列舉該KTV以往發生各種打架、吸毒案件,且在當地並非個案,要求相關部門應嚴查當地娛樂場所酒牌,還給民眾安全健康的社區。
社區委員會的警察與公共安全委員會主席威利斯(Lori Willis)指出,64街848號有著非常長的不良歷史,因此該處最近提出的酒牌申請被一致拒絕。
該地址於2009年由一間倉儲改為皇冠KTV(Crown KTV)後罪案不斷,開業後六個月就被市警總局列為社區「熱點」作為重點巡邏位置,業主多次違反規定以及公開使用毒品。
2010年9月該場所內發生鬥毆,導致一名保安腿骨折,2011年8月7日門前又發生捅人案,同年9月紐約州酒類管理廳撤銷了該KTV的酒牌;但之後該場所仍問題不斷,在2013年3月就有50次相關報警紀錄和八次逮捕紀錄。
2014年1月皇冠KTV試圖更新酒牌被拒絕,同年6月該處又發生八起違規和五次逮捕,營業牌照最終被撤銷。
六個月後一家名為Go One壽司店在該處出現,並且在2015年1月至4月間,三度向社區委員會遞交酒牌申請,均被拒絕。
直到去年該處發生命案,41歲的林偉在內被刺死,案發時有數十人在內,但無一人事後報告警方;直到林偉在醫院搶救無效,醫生報告警方後,警方才趕往現場,但當時室內已被沖刷,命案現場全被破壞,至今兇手仍不知下落。
68分局調查後發現,該店只是以Go One壽司店之名為掩護,實際為卡拉OK,沒有酒牌卻提供酒服務,並長期成為民眾聚眾娛樂,甚至吸毒的場所。
去年8月,第十社區委員會再次接到該處酒牌的申請,當時一名叫陳美意(Yimei Chen,音譯)的華裔女子說自己是老闆,但是申請人名為林軍(Jun Lin)。
陳美意強調自己只會經營一家餐館,並表示在林偉案發生時她擁有該地址,命案發生時她不在場,並稱案件發生後該處無法運營,但威利斯表示根據311記錄該處一直收到音樂噪音的投訴。
第十社區委員會經理柏曼(Josephine Beckmann)表示,社區擁有超過200家被允許銷售酒類的商舖,但像64街848號存在嚴重安全問題的商家,一直是社區最為關注的。
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