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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡抗漲，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
漫步在魯冰花海中 感受客庄的愛與文化
「2019戀戀魯冰花」活動，於上週六(2月9日)在龍潭區提前登場，主辦單位之一的客家事務局17日於《魯冰花》小說發源地龍潭─三水社區，邀請三水社區發展協會、桃園市客家曲藝推展協會、神棍樂團、啾咪殺手及黃于娟等客家藝文團體接連演出，為活動掀起一連串的高潮，民眾徜徉在金黃色魯冰花海中賞花聽音樂，於三水田園共構客家、音樂、藝術及農村的美好景緻，享受「溪流與花」的視聽饗宴！
鄭市長表示，桃園市龍潭區是著名的茶鄉，同時也是全台灣最早種植魯冰花的地區，又被稱為魯冰花的故鄉。魯冰花之所以聲名大噪，要感謝國寶級客籍文學家-鍾肇政先生，撰寫出最具客家在地代表性之同名小說《魯冰花》，並於1989年改編成電影及歌曲創作，上映後不但屢創票房佳績，更獲得第26屆金馬獎、柏林影展及加拿大國際兒童影展等諸多國際影展肯定；之後又改編成電視劇在客家電視台播出，反應熱烈廣受好評，透過重拍的題材，讓不同世代的群眾感受到跨越一甲子的《魯冰花》深植人心的影響力，並凸顯出藝術教育應以開放多元的態度去供給學童們養分。
戀戀魯冰花-三水展區由多名藝術家以鍾肇政文學作品「魯冰花」為發想所作的文創作品
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