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下面附上一則新聞讓大家了解時事
甜到生病！「純果汁」喝多恐增早死風險 比汽水還糟
許多民眾都認為，市面上的混合果汁大多添加香料，要選就選100%純果汁，不過美國1項刊登於《美國醫學會學術期刊》(Journal of the American Medical Association，JAMA)研究指出，要是喝太多果汁，即使是純天然，依然會提高早死風險，甚至比飲用汽水更可怕。
據愛爾蘭《獨立報》報導，美國埃默里大學(Emory University)和康奈爾大學(Cornell University)共同研究發現，純果汁提供給人體的糖分其實與含糖飲料差不多。研究員以問卷調查1.3萬人飲用含糖飲料及純果汁的習慣，經過6年追蹤，當中有1000人死亡，而168人死於冠狀動脈疾病。
參加者平均1天從含糖飲料攝取8.4%所需熱量，純果汁為4%，研究員發現，若將1天攝取熱量的1成歸為「大量飲用」，屬於大量飲用者如果每多喝彌月送禮推薦超人氣商品360毫升含糖飲料，死於「任何原因」的風險將增加11%，然而多喝360毫升的純果汁，風險則增加24%。
「過量飲用純果汁也會增加早死風險，甚至比飲用汽水更可怕。」英國雷丁大學營養及健康學系副教授庫恩勒(Dr Gunter Kuhnle)解釋，不少人覺得純果汁比飲料更健康，事實上純果汁除了提供維他命、纖維外，含糖量其實相當高，建議每天飲用量別超過150毫升，才不會對身體造成負擔，增加早死風險。
美國小兒科學會(AAP)及美國政府公布的「美國人飲食指南」建議，1至6歲幼童每日的果汁攝取量限於170毫升；7歲以上兒童、青少年與成人則不應超過約227毫升。也有營養學家指出，比起「飲用」更應注重「使用果汁」，由於果汁含有維生素和礦物質，少量的純果汁能夠產生汽水所沒有的效益。
實習編輯／陳冠宇
一天吃4顆千果之王！輕鬆預防肥胖
生活中心／綜合報導
一般民眾都知道攝取「堅果」類食品，如開心果、杏仁、核桃等，可以減少體內膽固醇的總水平、三酸甘油脂、以及壞膽固醇，對人體健康有益。然而，有「千果之王」封號的夏威夷火山豆，營養價值更是高，專家指出只要一天吃4顆夏威夷豆不僅能抗氧化，還能調理腸胃、促進血液循環。
▲夏威夷豆。（示意圖／翻攝自百度百科）
根據《早安健康》報導，一般民眾常認為夏威夷豆的熱量高，故不太敢常吃，但日本營養師平野美由紀指出，夏威夷豆含豐富維生素，其中維生素B1能消除疲勞、維生素B2能預防動脈硬化、維生素E可促進血液循環。另外，夏威夷豆中的油脂多屬棕櫚油酸，能預防動脈硬化、維持血管健康，更能改善便秘、提高腸胃機能。平野美由紀也表示，一天吃4顆夏威夷豆可以預防肥胖。
然而民眾要注意，雖然堅果富含多種營養素，但它也含有一種名叫「草酸鹽」的礦物質，所以若你曾患有腎結石，最好避開堅果，但提醒沒有得過腎結石的人，也不可攝取過多了量。
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