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作者: 崔麗君
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- 出版社:聯經出版公司
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故CP值超高比價事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。
餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。
顧客:「我覺得很漂亮就點了。」
這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。
執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」
美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。
業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」
一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。
業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」
顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」
業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。
業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」
各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。
執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」
執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」
而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。
創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」
將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。
NFL》卡佩尼克與聯盟重修舊好? 三焦點報你知
因「單膝下跪」抗議種族歧視的美式足球員卡佩尼克(Colin Kaepernick),在全球體育界掀起重重風暴,已2年沒有NFL球隊提供合約,最近他和聯盟似乎有破冰跡象。美媒列出3個要點,
1. 握手言和的時機耐人尋味
NBA明星賽揭幕,今天已完成新星對抗賽,對賽結果及各項表演勢必佔盡全美各大體育傳媒版面。另一邊廂,美國總統川普(Donald Trump)最近忙於與民主黨協議興建美墨圍牆一事,未必能抽空理會他口中這名「狗娘養的叛國者」。故此,雙方於這個充滿重要議題的時間握手言和,以避開過大的輿論壓力。
2. 卡佩尼克若回歸球場,NFL的金錢代價肯定不低
卡佩尼克打畢2016年球季後,就暫別球場自今,他2012年球季更曾助舊金山49人打進超級盃,6年NFL生涯賺得超過4300萬美元(約3.37億台幣),這段時間他證明了自己不是實力平平的四分衛。另外,卡佩尼克曾表示,若聯盟提出的和解條件沒法讓其得益,則他不會選擇聯盟和解。
《美聯社》曾有消息指出,卡佩尼克意欲參加去年新設立的AFF美式足球聯盟,但要求高達2000萬美元(約1.57億台幣)的薪資。故此,若NFL要卡佩尼克重返球場,「復合費」必然為天價。
3. 卡佩尼克還願意回來嗎?
當年一同向國歌抗議的里德(Eric Reid),去年獲卡萊羅納獵豹提供合約,職業生涯已重新開始,反觀卡佩尼克仍是球壇浪子。
然而,美國體育品牌Nike去年找卡佩尼克代言廣告,營收飆升,其本人相信也獲利不少。若有NFL球隊要從下這名四分衛,恐怕得提供比他廣告代言費更高的代價方可成事。
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